»Je to prinesti nazaj samo surovino, ali je to prinesti nazaj zmožnosti, ki nam jih ta surovina odpre?«

»Mi smo tisti, ki živila prodajamo kupcem in smo zato odgovorni.«

»Uprava ne objavlja informacij o izvajalcih dejavnosti, ki so bili prejemniki določenega neskladnega živila, če je živilu, ki je bilo predmet umika/odpoklica, potekel rok uporabe oziroma je glede na naravo živila upravičena domneva, da ni več v prodaji. Prav tako uprava ne objavlja informacij o tistih izvajalcih dejavnosti, ki so živilo sicer prejeli, niso pa odgovorni za izvedbo umika/odpoklica.«

»Pogreta predpripravljena živila predstavljajo večje varnostno tveganje kot pa sveže pripravljena živila.«

»Z inovativnimi živili spodbujamo celotno verigo preskrbe s hrano, skrbimo pa tudi za razgibanost lokalnega trga, ki inovativna živila prepoznava kot posebna.«

»Za oljnata živila na primer proizvajalec uporablja aditive, ki niso topni v olju, da se čim bolj zmanjša prehod snovi iz embalaže v živila.«

»Ob rekordih na zlatu je zanimivo, da je slika na surovinah zelo mešana, in kaže, da je boljše meriti na posamezne surovine, in ne toliko na košarico surovin.«

»Vprašanje, ali ne bi sežigalnica postala drugi Teš, ki je danes brez surovine.«

»Kljub naraščanju cen osnovnih življenjskih dobrin smo dosegli, da se najcenejša živila, ki so bila v košarici 15 osnovnih živil, pri trgovcih niso dražila od samega začetka spremljanja.«